お酒

限定1200本で超希少!若手蔵人が造る若者向けの日本酒「純米吟醸 G#」が革命的だった【酒レビューNo.21】

やまぐち三ツ星セレクションから若者向けの日本酒が! 地域商社やまぐち株式会社 山口県の豊かな自然が生み出す素材の力と作り手の思いを重ね、特別に美味しいものをつくりだし日本中に届けたいという想いからできたのが「やまぐち三ツ星セレ...
お酒

味のバランスを楽しむ「二兎 純米 山田錦65」【酒レビューNo.20】

愛知の老舗の新しい日本酒銘柄「二兎」 丸石醸造とは? 丸石醸造とは、創業1690年の愛知県岡崎市の老舗酒蔵。地元では徳川家康や三河武士といった銘柄でよく知られている。 そんな丸石醸造が愛知県や全国の日本酒好きに愛される日...
お酒

日本酒界に革命を起こした新政の「陽乃鳥」は、お店で見たら絶対に頼むべき【酒レビューNo.19】

革新的な日本酒造りで有名「新政酒造」 PRIVATE LABシリーズの切り込み隊長「陽乃鳥」 PRIVATE LABは、2008-2009より始まった新たな新政のシリーズ。常識にとらわれない革新的かつ大胆な手法を用いて...
焼酎

あまい香りと独特の味がクセになる!黒糖焼酎の飲み方とおすすめ銘柄13選!

まずい?美味しい?好みが分かれる黒糖焼酎の魅力に迫る! 焼酎にもいろいろな種類がありますよね。その中で「黒糖焼酎」という種類の焼酎があるのはご存知でしょうか?あまり聞き馴染みのない方もいると思いますが、意外とポピュラーな焼酎...
焼酎

味自慢の芋焼酎「黒伊佐錦」で伊佐を感じる【酒レビューNo.18】

鹿児島の芋焼酎といえば黒伊佐錦! 鹿児島や熊本南部、宮崎などは焼酎文化で、多くの人たちから芋焼酎は愛されています。今回いただいたのは、その中でもファンが多く、毎日飲んでも飲み飽きない黒伊佐錦(くろいさにしき)。 黒伊佐...
おうち時間

1人飲み、Zoom飲み…家で飲むのにぴったりの”おうち酒”【私のおうち時間 番外編】

おうち時間でお酒を楽しむ 外出自粛のゴールデンウィーク。おうち時間の過ごし方は人それぞれですが、お酒好きの皆様はやはりおうちでお酒を楽しみたいですよね。 居酒屋でわいわい飲むのも楽しいですが、そうともいかない今日この頃...
おうち時間

【大学院生の、おうち時間】家に畑をつくって、大根をつくってみた

おうちの庭改造計画 先日、草刈り用の鎌を買ったことで庭の草刈りに精を出した私しめさば。家族の誰も管理せず、雑草の生い茂った庭がだいぶ綺麗になりました。 実はこの庭、かつて家庭菜園用の庭としていちごなどを育てていたんです...
おうち時間

【大学院生の、おうち時間】とびきり美味しいキウイシロップ、つくってみた

わたしのおうち時間 photo AC こんにちは。皆さんはいかがお過ごしですか? 私は家で本を読んだり、庭いじりをして時間を潰すことが多くなってきました。それ以外ならZoom飲みとか?(笑) でも気晴らしに何かつく...
おうち時間

キャンプギアDIYに挑戦!世界に一つだけの自作ランタンスタンドを作ってみた♪【大学院生の、おうち時間】

お外に出れない…。それならDIYに初挑戦します! photo AC 最近は外出自粛、テレワーク推奨などでお外に出かける機会が少なくなってる方もいると思います。かくいう私も、家にこもって勉強をするか少しだけある在宅の仕事をこなす...
雑記

今僕らにできることは、草を刈ることだ

不要不急の外出をしない 緊急事態宣言が出され、世間はますます外出自粛の方向へ。 学生である私も、授業開始が延期になり学校も封鎖となってしまっているため、自宅にいる時間が非常に長くなっていました。それに加えこの宣言によってアルバ...
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