【大学院生の、おうち時間】とびきり美味しいキウイシロップ、つくってみた

おうち時間

わたしのおうち時間

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こんにちは。皆さんはいかがお過ごしですか?

私は家で本を読んだり、庭いじりをして時間を潰すことが多くなってきました。それ以外ならZoom飲みとか?(笑)

でも気晴らしに何かつくるのが私の一番のおすすめ!つくる工程も楽しいし、できたものを使ったり、もしくは食べたりするのだって最高じゃないですか。

せっかく時間があるなら、ということで今回はフルーツシロップ作りをしようかなと思います!ちょうど食用品を買いに行くところだったので、フルーツも一緒に買ってきました。早速作っていきましょう!

超簡単!?キウイシロップのレシピ

★今回つくるキウイシロップの材料

・キウイ 4〜5個
・レモン 1個 (できれば国産)
・氷砂糖 (キウイと同じ重さ分)

なんと材料はこれだけ!あまり料理をしない人でもフルーツシロップは簡単に作れてしまいます!その割に美味しくておしゃれなのでコスパ最高☆

(1) まずはフルーツをしっかり水で洗っていきます

キウイとレモンを、一つ一つ水で丁寧に洗っていきましょう!

※レモンが国産ではない場合↓

レモンは輸入品の場合、防カビ剤を使っていることがほとんどです。その場合は水を沸騰させ、30秒〜1分くらいレモンを熱湯で洗いましょう。ただ、完全に防カビ剤を落とせるわけではないので、気にされる方は国産のレモンを使うことをおすすめします。

(2) 洗ったフルーツの皮をむいて、カットします

洗ったフルーツは、皮をむいて薄くスライスする形で切っていきましょう。キウイは特に包丁がすべって怪我につながりやすいので注意しましょう。

下準備の完成です!

氷砂糖はこの時に重さを計ってしまうと楽です♪

(3) キウイ、レモン、氷砂糖をビンに詰めます

あとはフルーツと砂糖をビンに詰めるだけ!材料ごとにビンに入れるのではなく、

キウイ→氷砂糖→レモン→キウイ→氷砂糖→レモン→…

などのように順番に、少しずつ満遍なく層になるように詰めていくのがコツです。

いい感じに詰めることができましたね!工程としてはこれで終了です(笑)

あとは冷蔵庫に入れておいてひたすら待つだけ↓↓

(4) 1週間くらい冷蔵庫に入れておきましょう

とっても簡単ですよね!誰でもチャレンジできるキウイシロップ、ぜひ皆さん挑戦してみてください♪

レシピのおさらい

(1) まずはフルーツをしっかり水で洗う
(2) 洗ったフルーツの皮をむいて、カットする
(3) キウイ、レモン、氷砂糖をビンに詰める
(4) 1週間くらい冷蔵庫に入れておく
☆完成☆

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