春秋限定のプレミアム!「まんさくの花 愛山酒」は上品な美味しさが魅力【酒レビューNo.6】

お酒

ファンが多い「まんさくの花」

昭和56年、秋田県横手市が舞台のNHKの朝ドラ「まんさくの花」が放送されたのを機に誕生したのが日の丸醸造の「まんさくの花」。古来から良質な酒造好適米を生産してきた、穀倉地帯である横手。その清冽な水とお米によって作られる「きれいで優しい酒質」を目指したお酒は、一時のブームで収まらず長年全国のファンから愛され続けています。

限定品の純米大吟醸「まんさくの花 愛山酒」!どんな味なんだ!?

秋の愛山酒と春の愛山酒

まんさくの花 愛山酒には、春の生原酒と秋の一度火入れ原酒があり、それぞれ出荷する本数が限定されています。

遭遇したのは、瓶詰め火入れ後冷蔵庫で夏を越した”秋の愛山酒”。本当に限定品であるため、一部の酒店でのみの取り扱いでなかなかお目にかかれない品です。

透明感のある甘さはどんな肴にも合う!

口に入れた瞬間、柔らかい甘さがふんわりと広がります。透き通った”甘い香り”というイメージで、甘口でも辛口でもないニュートラルな味わいに芳醇な香りが確かな旨みが柔らかく広がる上品な味でした!

「まんさくの花 愛山酒」は限定品とだけあってどこでも飲めるわけではありませんが、初冬の風物詩として、慌ただしい年末に是非ゆっくりと飲みたい逸酒ですね♪

【まんさくの花 愛山酒】
原料:米、米麹
使用米:愛山
精米歩合:45%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アルコール度:16%

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